Receta de Rancho “Los Xarmientos”
Puedes maridar este plato con nuestro El Circo Acróbata Garnacha.
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Gastronomía
Receta de milhojas de trufa, parmesano y yema trufada
Disfruta esta deliciosa receta con nuestro Monasterio de las Viñas Old Vine Garnacha.
Receta de manitas de cerdo con salsa de almendras
Disfruta de esta receta con un maridaje perfecto, nuestro El Circo Volatinero Tempranillo.
Receta de rape negro con ajada altoaragonesa, crema de borrajas y esfera de queso de Tronchón con aceite del Bajo Aragón
Disfruta de esta sabrosa receta con un maridaje a la altura, como es nuestro Anayón Chardonnay.
Receta de arroz meloso trufado, con alcachofas, boletus y sesitos de cordero y tempura
Disfruta de esta receta con nuestro Beso de Vino Garnacha Rosado.
Cómo servir correctamente el vino
Cómo servir correctamente el vino, todo lo que debes saber del protocolo del vino para que se pueda degustar manteniendo todos sus matices y aromas
Receta de pollo festivo de corral con relleno de trufa y foie
Disfruta de esta receta con nuestro Monasterio de las Viñas Cariñena Viñas Viejas.
Receta de canelón de ternasco de Aragón con tierra de mi tierra
Disfruta esta receta con un maridaje perfecto, te recomendamos nuestro Anayón Cariñena.
Receta de morcilla de bacalao con ragú de cebolleta, borraja y guisantes
El chef Rubén Catalán reinventa la morcilla con esta receta a base de bacalao que dejará a tus comensales con la boca abierta. Y para rematar la explosión de sabores, una copa de Corona de Aragón Garnacha Blanca.
Receta de conejo con caracoles
Conejo y caracoles comparten protagonismo en este receta de la chef María Teresa Espluga, bien ligados con una contundente salsa de almendras, que te proponemos degustar junto a nuestro tinto Monasterio de las Viñas Roble.
Receta de arroz meloso de ternasco de Aragón, hongos y guisantes lágrima
Disfruta esta receta con nuestro Anayón Moscatel
Receta de “el cabrito y su entorno”
Disfruta esta receta con nuestro Corona de Aragón Garnacha