Hoy desmontamos algunos falsos mitos sobre el vino:
1. Los vinos tintos mejoran con el tiempo, pero los blancos deben ser del año.
? Falso.
Algunos vinos tintos están pensados para un consumo casi inmediato, pues su principal virtud es el frescor de su fruta, mientras que algunos blancos con crianza necesitan tiempo de botella para mostrar toda su complejidad como nuestro Anayón Macabeo.
2. Blanco para el pescado y tinto para la carne.
? Falso.
Existen demasiados tipos de pescado y de carne para poder generalizar así y son muchos los factores que debemos tener en cuenta para un maridaje exitoso, tales como intensidad de sabor, tacto, cocción, salsas, etc.
3. El rosado es un vino menor, mejor nos tomamos un tinto.
? Falso.
Os animamos a probar nuestro Corona de Aragón o nuestro Monasterio de las Viñas y acompañarlo con verduras a la brasa, arroces mixtos, pizzas caseras…
