BESCHEINIGTE QUALITÄT

BESCHEINIGTE QUALITÄT

Vor etwa einem Jahr wurde in der Weinkellerei Grandes Vinos y Viñedos eine interne Aktion zur Erhöhung der Produktqualität eingeleitet, in deren Folge die Kellerei mit einer Reihe von internationalen Zertifikaten ausgezeichnet wurde: So etwa mit dem International Food and Standard-Zertifikat des britischen Retail Consortium (eine spezifische Auszeichnung in England) mit hoher Punktwertung, mit der kürzlich abgeschlossenen Zertifizierung ihres Umweltmanagementsystems nach ISO 14001 und mit der Zertifizierung nach ISO 9001.

Die ISO 9001 richtet sich auf die Verbesserung der Organisationsstruktur des Unternehmens. Technische Qualität und fließende Unternehmensorganisation sind grundlegende Faktoren für eine hohe Produktqualität, das entscheidende Kriterium für die Wettbewerbsfähigkeit der Weinkellerei auf dem aktuellen Markt.

Bei der Durchführung dieser Norm ist die Beteiligung des gesamten Unternehmens gefordert: es wird als ein System von Prozessen betrachtet, bei dem die Abläufe so weit wie möglich vereinfacht werden sollen.

Das so verstandene Unternehmensmanagement setzt den Schwerpunkt auf die Analyse aller verfügbaren Daten, einschließlich der Daten zu Verbrauchergewohnheiten und zur kontinuierlichen Verbesserung.

Die Zertifizierung kann aus zwei verschiedenen Blickwinkeln aus erfolgen: die Unternehmens- und die Produktbewertung. Bei der Unternehmensbewertung wird die Zufriedenheit des Verbrauchers - neben der technischen Produktqualität - als Kriterium in die Bewertung einbezogen, daher hat die Kellerei Grandes Vinos y Viñedos diese Form der Zertifizierung gewählt, da sie das wahre Interesse der Kellerei an ihrem Wein, an dessen Herstellungsprozess und an der höchsten Befriedigung des Verbrauchers anerkennt.

Das Umweltmanagement wird mit der ISO 14001 verwirklicht, einer ebenfalls internationalen Norm, die vorbeugende Umweltschutzmaßnahmen sowie kontinuierliche Verbesserung im betrieblichen Umweltschutz umfasst.

Grandes Vinos y Viñedos will jedoch nicht nur eine globale Gesetzesvorschrift zum Umweltschutz erfüllen, sondern eine Betriebskultur entwickeln, die im Einklang mit dem sensiblen Gleichgewicht in der Natur steht und die ihre unternehmerischen Aktivitäten in dieses Gefüge integriert.

Nicht zuletzt hat sich das Unternehmen um die Anerkennungen der IFS und BRC bemüht, zwei Anforderungen zum Qualitätsmanagement im Nahrungsmittelbereich, die von großen ausländischen Supermarktketten an ihre Zulieferer gestellt werden. Die Anforderungen betreffen vor allem die Nahrungsmittelsicherheit (bei dem in Deutschland entwickelten Zertifikat International Food and Standard), sowie die Umweltverträglichkeit der landwirtschaftlichen Produktion als Bedingung für den Verkauf unserer Produkte in ihren Verkaufsstellen.

Diese Bescheinigungen wurden durch das Bureau Veritas, der ersten spanischen privaten Zertifizierstelle ausgestellt. Sie sind gewichtige Differenzierungsmerkmale, die auf nationaler wie auf internationaler Ebene die Anerkennung und Akzeptanz eines Unternehmens auf allen Marktebenen fördern.

Und immer ist die Zufriedenheit des Endverbrauchers in jeder Hinsicht Ursprung und Motiv für die Entwicklung solcher Standardisierungssysteme. Mit diesen vier Auszeichnungen steht die Weinkellerei Grandes Vinos y Viñedos in der Avantgarde der Qualität: ein voller Erfolg für die Kellerei und ihre Kunden.